カニといえば、ケガニやタラバガニなど、海のイメージが強いですよね？でも、川にもカニがいるんです。サワガニは、名前のとおり、沢、つまりきれいな清流に棲んでいます。しかも、知る人ぞ知る高級な食材でとっても美味しいんです。

というわけで、栃木県の沢にサワガニ獲りに出かけました。何か所か探してみましたが、サワガニはどこの沢にでもいる、というわけではありません。いるところにはいるし、いないところにはいない感じ。釣りでもなんでもそうですが、ポイントが大切ですね。沢めぐりの果てに、ついにサワガニのいるポイントを発見！！いる場所がわかると、みんなで大盛り上がり♪石を裏返してサワガニを見つけたときの感動は、まさに宝探しそのもの。

獲ったあとの楽しみはやっぱり食べる楽しみですよね。獲りたてのサワガニを素揚げにして、塩をかけて食べる。香ばしさとカニの甘味が口に広がります。清流の幸サワガニ。みなさんもぜひ獲って食べてみてください。